Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis Zichorie Rezepte für Gesundheit und Genuss (2022)

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  • Title: Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis Zichorie Rezepte für Gesundheit und Genuss
  • Author: Manuela Rüther
  • ISBN: 3038009245
  • Page: 384
  • Format: Kindle
Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis Zichorie Rezepte für Gesundheit und Genuss
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Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis Zichorie Rezepte für Gesundheit und Genuss

One Reply to “Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis Zichorie Rezepte für Gesundheit und Genuss”

  1. Sehr informatives Buch ber einen Geschmack, der gerne vernachl ssigt und untersch tzt wird.Auch auf die Bedeutung f r die Gesundheit und den K rper wird eingegangen Die Rezepte sind nat rlich Vorschl ge und als kreativ Hilfe gedacht.Kann ich definitiv empfehlen.

  2. Worum geht s Bisschen Salz, bisschen Zucker, bisschen Limette noch ,Das ist die Bandbreite mit der die meisten K che, sei es privat oder von Berufs wegen w rzen auch Manuela R ther hat das nicht anders gelernt, erst in ihrer Zeit bei Sternek chen lernte sie auch mit bitteren Rarit ten wie z B Wildkr uter, Kardy und Cima di Rapa, Puntarelle, Catalogna, etwas spannendes auf den Teller zu zaubern Sicherlich ist das nicht jedermanns Sache, sich gleich mit so speziellen Produkten auf eine geschmackli [...]

  3. Bitter als Geschmacksrichtung hat in meinem Leben schon immer eine gro e Rolle gespielt Ich bin auf dem Land aufgewachsen und habe oft mit meinem Opa im Fr hling die ersten Kr uter, wie z.B L wenzahn, f r einen Wildspinat gesucht Im Sommer wurden dann Bl ten und Kr uter f r Tee gesammelt und im Herbst wurden diverse Wurzeln ausgegraben Jetzt lebe ich in der Gro stadt und habe seit ber zwanzig Jahren eine regionale Biokiste abonniert, die mich mit Gem se versorgt Darum habe ich auch voller Spannu [...]

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